{"id":130,"date":"2021-03-17T19:32:37","date_gmt":"2021-03-17T19:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/?p=130"},"modified":"2021-03-18T08:56:42","modified_gmt":"2021-03-18T08:56:42","slug":"leche-vegental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/leche-vegental\/","title":{"rendered":"CAF\u00c9 CON VARIOS TIPOS DE LECHE VEGETAL"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_132\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/AdobeStock_199920217-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-132\" class=\"wp-image-132 size-large\" src=\"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/AdobeStock_199920217-1024x358.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/AdobeStock_199920217-980x343.jpeg 980w, https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/AdobeStock_199920217-480x168.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-132\" class=\"wp-caption-text\">Las mejores leches vegetales para combinar tu caf\u00e9.<\/p><\/div>\n<p><span style=\"color: #333333;font-size: 26px\">Hemos revisado algunos estudios donde se comprueba el sabor de la leche vegetal en comparaci\u00f3n con la leche animal, la m\u00e1s famosa por supuesto la de vaca.<\/span><\/p>\n<p>Comencemos por lo que buscamos en el caf\u00e9:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">1.- Sabor<\/li>\n<li class=\"p1\">2.- Energ\u00eda<\/li>\n<li class=\"p1\">3.- Un momento de placer<\/li>\n<li class=\"p1\">4.- Cremosidad<\/li>\n<li class=\"p1\">5.- Dulzura<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Cuando tomamos un caf\u00e9 solo para el desayuno la leche animal nos da un sensaci\u00f3n de m\u00e1s llenura en comparaci\u00f3n con la leche vegetal, la leche animal adem\u00e1s es un 70% m\u00e1s econ\u00f3mica que la leche vegetal pero hay ciertos aspectos que debemos tener en cuenta antes de tomar un decisi\u00f3n: La leche animal en algunos casos puede producir ciertas molestias seg\u00fan la tolerancia a la lactosa que se tenga aunque para muchos casos es inapreciable.<\/p>\n<p class=\"p1\">Las distintas pruebas tambi\u00e9n han determinado que ninguna leche vegetal nos dar\u00e1 el mismo sabor que una animal. La textura y el cuerpo cuando cortan el caf\u00e9 son completamente distintas, otro aspecto a tener en cuenta es el calor excesivo de la leche vegetal, la leche de almendras por ejemplo es una de las m\u00e1s utilizadas para cortar caf\u00e9, pero si usamos una temperatura fr\u00eda o del tiempo se corta bien, cuando se calienta no puede hervir ni sobre exponerse por que enseguida la leche adem\u00e1s de dar un mal aspecto se estropea, por eso es recomendable no calentar a m\u00e1s de 60\u00ba a fuego lento.<\/p>\n<p class=\"p1\">As\u00ed que descubrir cu\u00e1l es la mejor leche vegetal para un caf\u00e9 requiere algo de conocimiento, en un principio si nos vemos forzado a no tomar nada de leche les recomiendo la de almendras.<\/p>\n<h2 class=\"p1\"><strong>\u00bfQu\u00e9 quieres preparar la bebida vegetal t\u00fa mismo?<\/strong><\/h2>\n<p class=\"p1\">1.- Leche de avena: vamos a colocar una taza de avena en remojo toda la noche en el frigor\u00edfico, al d\u00eda siguiente tiramos el agua en remojo y echamos los copos de avena, en la batidora, a\u00f1adimos medio litro de agua mineral y trituramos a velocidad m\u00e1xima durante 3 minutos continuos, o cuando los copos se hayan triturado por completo. Pasamos por un colador de tela y listo, pod\u00e9is a\u00f1adir cualquier endulzante, cacao o canela, se conserva durante 3\/4 d\u00edas.<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">2.- Leche de Almendras: Ponemos en remojo una taza de almendras toda la noche en el frigor\u00edfico o un tiempo de 10 horas, tiramos el agua de remojo y echamos las almendras en la batidora, echamos un litros de agua mineral y trituramos muy bien, pasamos por un colador de tela, y ya est\u00e1 esta, bebida va muy bien con el caf\u00e9, conservar entre 3\/4 d\u00edas.<\/li>\n<li class=\"p1\">3.- Leche de Avellanas: una taza en agua mineral remojando durante toda la noche en el frigor\u00edfico, al d\u00eda siguiente se tira el agua de remojo se lic\u00faa con un litro de agua, se pasa por el colador de tela y la tenemos.<\/li>\n<li class=\"p1\">4.- Leche de nueces: Es el mismo proceso que las bebidas anteriores el sabor es un tanto distinto pero igualmente se puede acompa\u00f1ar con canela, miel, cacao, etc.<\/li>\n<li class=\"p1\">La pulpa sobrante de los frutos secos se puede utilizar para hacer galletas, bizcocho o pan. para hacer queso o yogurt.<\/li>\n<li class=\"p1\">Ahora pasamos a las leches que necesita remojo pero si cocci\u00f3n<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li class=\"p1\">5.- Cocemos el arroz integral durante 50 minutos, se escurre y se deja enfr\u00edan, luego se tritura en la batidora, a\u00f1adimos un litro de agua mineral, batimos bien, se pasa por el colador y se conserva en el frigor\u00edfico 3\/4 d\u00edas.<\/li>\n<li class=\"p1\">6.- Leche de Coco: no necesita ni remojo ni cocci\u00f3n, echamos el coco fresco entero directamente en la batidora a\u00f1adimos un litro de agua mineral, trituramos bien, colamos y ya est\u00e1 listo.<\/li>\n<li class=\"p1\">7.- Leche de anacardos: Se lic\u00faan los anacardos con un litro de agua igual que la leche de coco, se tritura muy bien y le cuela, en el frigor\u00edfico se conserva igual entre 3\/4 d\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Aqu\u00ed tenemos las leches m\u00e1s simples y las que mejor saben con caf\u00e9, no he puesto la leche de soja porque simplemente la soja del mercado suele ser transg\u00e9nica y no me parece muy saludable.<\/p>\n<p class=\"p1\">Probar la que m\u00e1s os guste y nos const\u00e1is.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hemos revisado algunos estudios donde se comprueba el sabor de la leche vegetal en comparaci\u00f3n con la leche animal, la m\u00e1s famosa por supuesto la de vaca. 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