{"id":122,"date":"2021-03-08T22:35:54","date_gmt":"2021-03-08T22:35:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/?p=122"},"modified":"2021-03-08T22:39:13","modified_gmt":"2021-03-08T22:39:13","slug":"cuales-son-los-tipos-de-cafe-y-como-seleccionarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuscapsulasencasa.es\/blog\/cuales-son-los-tipos-de-cafe-y-como-seleccionarlo\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los tipos de caf\u00e9 y c\u00f3mo seleccionarlo?"},"content":{"rendered":"

\"Tipos<\/a>En esta ocasi\u00f3n vamos a hablar de tipos de caf\u00e9, muchos clientes a lo largo de algunos a\u00f1os nos han preguntado cuales son los tipos de caf\u00e9 y c\u00f3mo seleccionar tu caf\u00e9, esta pregunta es b\u00e1sica y muy importante por que muchas personas que tiene como hobby el caf\u00e9 o que quieren poder diferenciar que tipo de caf\u00e9 est\u00e1n comprando y poder conocer su sabor quieren saber que caf\u00e9 comprar. Decidimos en el equipo editorial de Tuscapsulasencasa<\/a> darte 6 formas de escoger el tipo de caf\u00e9.<\/p>\n

Tipo de grano:<\/strong><\/h3>\n

Si vas a preparar el caf\u00e9 en casa o en una cafeter\u00eda y quieres saber que caf\u00e9 comprar, debes saber que existen 3 tipos de caf\u00e9s principales:
\n1.- Arabiga
\n<\/span>2.- Robusta
\n<\/span>3.- Canephora<\/p>\n

El caf\u00e9 que m\u00e1s se utiliza para consumo dom\u00e9stico y de las cafeter\u00edas en el Arabiga, que es un caf\u00e9 suave, ah\u00ed es donde se clasifica el caf\u00e9 guatemalteco, colombiano y mexicano, usualmente es un caf\u00e9 con una mejor acides que se cultiva en alturas m\u00e1s grandes.<\/p>\n

Variedad de caf\u00e9:<\/strong><\/h3>\n

Recuerda que el caf\u00e9 tambi\u00e9n tiene distintas variedades, peque\u00f1as que parecen arbustos o muy altas, algunos ejemplos ser\u00edan el caf\u00e9 bourb\u00f3n, el t\u00edpica, geisha, entre otros, que tiene sabores diferentes y experiencias al paladar distintas, que adem\u00e1s se pueden tostar de varias formas para extraer sabores deliciosos.<\/p>\n

Presentaci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n

Existe el caf\u00e9 soluble y dentro de este hay dos categor\u00edas:
\n<\/span><\/strong>El Spray dried: <\/span>El m\u00e9todo\u00a0spray<\/b>-dry es el m\u00e1s antiguo utilizado para producir\u00a0caf\u00e9 soluble<\/b>. El\u00a0caf\u00e9<\/b>\u00a0concentrado se roc\u00eda en gotas fin\u00edsimas de otro cafdesde la parte superior de una gran torre. … Es la uni\u00f3n de peque\u00f1as part\u00edculas de\u00a0caf\u00e9<\/b>\u00a0en polvo para transformarlas en una part\u00edcula mayor\u00a0.\u00a0<\/span><\/p>\n

El freeze dried: <\/span><\/strong>El\u00a0caf\u00e9 Freeze<\/b>\u00a0Dry o dried, es un proceso de obtenci\u00f3n de\u00a0caf\u00e9<\/b>\u00a0soluble que, donde con la aplicaci\u00f3n del fr\u00edo y vac\u00edo se consigue mejores resultados en cuanto a sabor se refiere.<\/p>\n

Caf\u00e9 tostado:<\/strong> es el caf\u00e9 en grano que se suele encontrar en cualquier tienda comercial.<\/p>\n

Caf\u00e9 en c\u00e1psulas:<\/strong><\/a> Que ser\u00e1 una porci\u00f3n peque\u00f1a para una taza de un caf\u00e9 en polvo que tambi\u00e9n se clasifica seg\u00fan el tipo y el tueste.<\/p>\n

Existen caf\u00e9 para maquinas de expreso, caf\u00e9s para m\u00e1quinas dom\u00e9sticas, caf\u00e9 para m\u00e1quinas de capsulas, cada uno tiene un sabor diferente en funci\u00f3n de c\u00f3mo se est\u00e1 preparando.\u00a0<\/span><\/p>\n

Por Tueste: El tueste claro da unos sabores un poco m\u00e1s \u00e1cidos da un dulzor muy bueno y da un cuerpo ligero, uno medio son mas intensos y un tueste oscuro es ideal para combinarlo con leche.\u00a0<\/span><\/p>\n

\n

Dato curioso: Caf\u00e9\u00a0Robusta<\/b>\u00a0tiene aproximadamente el doble de cafe\u00edna que el\u00a0Ar\u00e1bica<\/b>.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Los aspectos visuales de los caf\u00e9s nos hacen poder ver si son m\u00e1s puros o si la mezcla se ve un poco sucia o poco homog\u00e9nea, aveces parece que t\u00edbiese tierra o que en su conservaci\u00f3n se haya llenado de moho, cualquier caso el sabor el lo que distingue un buen caf\u00e9 si lo que queremos es ir al grano \ud83d\ude09<\/p>\n

A continuaci\u00f3n tienes una lista de los tipos de preparaci\u00f3n m\u00e1s frecuentes:<\/h3>\n
    \n
  • Caf\u00e9 doble<\/b>: el doble de intensidad.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Cortado<\/b>: poquita leche, que el protagonista sea el caf\u00e9.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 con leche<\/b>: un cl\u00e1sico de mitad y mitad.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 l\u00e1grima<\/b>: lo contrario al cortado.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Capuchino<\/b>: bien de espuma y leche.<\/span><\/li>\n
  • Caf\u00e9 expreso<\/b>: intenso y solo.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 americano<\/b>: rebajado con agua.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Macchiato<\/b>: espumoso<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 espresso panna<\/b>: solo y con nata<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 Latte<\/b>: con leche cremosa.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 breve<\/b>: crema, leche y caf\u00e9.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Irland\u00e9s<\/b>: con un poquito de whisky y nata.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 hawaiano<\/b>: con leche de coco.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caf\u00e9 \u00e1rabe<\/b>: con especias.<\/span><\/li>\n
  • <\/b> Caribe\u00f1o<\/b>: ron, az\u00facar moreno y vainilla.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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